2002年下半年，好奇在中国上海的家餐厅正式开业。以此为起点，好奇开始探索，学习社会和市场，逐步打造好奇连锁的经营管理模式。目前，好奇连锁正以每月开业2-3家加盟店的速度发展。而作为好奇连锁管理机构--上海震鸣餐饮管理有限公司的成立，则是一个里程碑，这标志着好奇连锁进入了一个更加稳步发展的阶段。 好奇源于对美味的好奇与探索，通过不断研究美味的食品，而制作出让人回味不尽，百吃不厌的美食。好奇以能够为顾客提供优质的美味而深感荣幸，同时也怀着一颗感激之心感谢广大顾客朋友的热情支持。作为一个正在成长的企业，好奇致力于为正在成长的人群提供营养美味的食品。 好奇连锁严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，在众多的顾客心里留下了美好的印象。好奇使人们在传统的饮食中感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重大影响。
好奇崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训和发展计划，使每位员工的潜力得到充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多的年轻伙伴慕名来到好奇。 好奇已经植根于中国这个经济发展前沿的区域，并逐步建立起一个高素质的团队和完整的管理体系。好奇连锁也正在不断努力，力争在未来成长为中国餐饮业的知名品牌。