武汉市易百味餐饮管理有限公司座落在美丽江城武汉，公司创建于2003年3月18日，主要经营易记酸辣粉系列，易百味中式快餐系列、易记卤味系列、凉面系列、红油热干面炸酱面系列、易记特色炒饭系列、易记特色面饼系列等7大系列特色小吃。公司总部坐落于武汉市江岸区堤边路135号三楼（ 1号线堤角站 ），总店座落在江汉路员工200多人，A级专业技师6人，B级10人，中高级管理干部15人。现有万达店、佳丽店、江汉路步行街总店、奥山店、地一大道店、常青店、品牌店、汉街店等10家直营店。武汉城区现有武汉广场店、光谷店等加盟店50余家，全国加盟店近1000余家。遍布全国63个大、中城市。辐射到全国（除港、澳、台外）各省市。
2007年“易记酸辣粉”商标注册成功，同年建成酸辣粉专用粉丝厂（恒祥粉丝厂），2008年正式投产，实现了产、供、销一条龙经营，形成具有一定规模的综合企业！十三年来，公司秉承“顾客就是上帝”、“质量就是生命”的宗旨，精心采购优质原材料，潜心研究技术，精致加工产品，严把“采购—-加工—销售”质量关。
2003年6月“楚天金报”图文并茂专题报道；
2004年荣获江汉区美食街“八大名小吃”称号；
2005年被评为“湖北市场知名品牌”； “质量服务承诺单位”；
2006年被武汉市商品质量协会授予“重质量首承诺单位”；
2007年荣获“全国质量、信誉、服务AAA等级” 企业；并在武汉晚报专题栏目上多次被市民评为名优小吃名，国家注册商标。
2011年获“中国知名商标”和“消费都信赖，质量放心品牌”等奖牌。
2016年，被武汉电视台连续报道并推荐为武汉小吃
武汉易百味餐饮管理有限公司旗下可加盟产品如下
汤粉系列：肥肠酸辣粉、木耳笋丝酸辣粉、牛百叶鸭血酸辣粉、牛腩酸辣粉、牛杂酸辣粉、香菇脆骨酸辣粉、杂酱酸辣粉、招牌酸辣粉等产品。
凉面系列：牛肉拌面、葱油拌面、特色凉面等产品。
煲仔饭系列：耗黄浸汁什菌饭、泡椒浸汁牛腩饭、红烧浸汁卤肉饭、椒麻浸汁鸡腿、浸汁烧鸭饭等产品。
特色小吃系列：美味鸡块、爆浆鸡排、豆沙米卷、海洋鸡块、胡萝卜字母鸡、鸡米花、鸡肉洋葱圈、金瓜米卷、开心肉饼、玲珑鸡块 、龙田扬鸡块、时蔬Q仔 、泰香Q卷、玉米布丁酥、悦香鸡柳、孜然鸡柳等特色产品。