西安润和餐饮管理有限公司是一家专注于陕西特色小吃技术研发、培训、配方研制及推广，以及品牌加盟、餐饮器材销售为一体的综合性餐饮管理公司。
公司秉承发掘陕西民间传统特色小吃工艺，弘扬陕西饮食文化为宗旨，在发展过程中，公司管理层经常深入西安各大型市场、人流量密度大的繁华区域、农家乐、小吃一条街及城中村，仔细观察并研究各类、多家餐饮店及小吃摊位，对饮食种类、口味、加工工艺、设备、店面摊位经营方式和经营效益摸底探访，通过长期以来的不断总结，针对西安市及周边地区特色饮食的市场现状及发展走向建立了真实的认识及判断，不断根据市场的走向和大宗的口味要求，调整、改进配方及工艺，推陈出新，以保证提供给每位学员好市场前景、好有商业价值的餐饮项目。公司积极开拓市场，已与多家餐饮品牌建立了长期的合作关系 ，为客户提供更、丰富的服务。
对于每位来润和学员，我们都会先了解学员的餐饮基础以及对食材、调料、食味等方面的掌握程度，制定出相应的培训计划和课程进度，坚决杜绝模式化的教学传授。为了确保每位学员能清楚地掌握的理论知识，操作过程中，不论是选材、配料、手法、火候等，我们的师傅都是手把手、面对面传授，有问题现场解决，让学员收到直接、准确的培训效果
企业宗旨--专注陕西独特民间风味，传承民间传统美食
企业目标--好 市场价值的陕西特色餐饮品牌
公司使命--传承陕西民间传统美食，树立陕西传统小吃好的品牌
公司愿景--为各类小吃创业之、加盟商提供完整、专业、好市场空间和发展前景的技术和项目，做好市场价值的陕西特色餐饮品牌