学院环境优美，学术氛围浓郁，设施先进，拥有现代化不锈钢多功能猛火灶台300余台，拥有多媒体教室、星级模拟酒店以及现代化足球场、篮球场。还有宽敞明亮的理实一体化教学厅、多功能实习厅、标准化示范厅、基本功实操厅等各类实训大厅100余间，是烹饪爱好者理想的求学之地。学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有双师型教师和专职教师100多名，定期邀请知名餐企厨师长来我校授课，向学生传递、潮流的餐饮资讯，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师投入到教学管理中。