近年来，随着我国人民对豆制品认识的提高和饮食习惯的改善，豆制品已经成为人们生活中的重要食品，这不仅因为豆制品价格低廉，更主要原因是其具有较高的营养价值。豆制品不仅是百姓餐桌上的家常菜，更是宴请宾朋的美味佳肴。豆制品加工业更是如火如荼，豆制品作坊遍布城乡。由于我国豆制品生产工艺及设备制造水平的相对滞后，在豆制品消费市场中占主要地位的干豆腐仍然处于低水平作坊式生产，生产成本高，劳动强度大，产品质量无法保证。改变落后的加工方式成为发展豆制品产业的必然趋势。 朝阳市双塔区自强豆制品机械厂位于辽西腹地朝阳，毗邻锦州、葫芦岛。多年来这里形成了具有独特地域文化的干豆腐生产特色，其做工以“干、薄、细”而着称北方地区，产品薄如绸缎，且韧且香，是东北干豆腐的代表。朝阳市双塔区自强豆制品机械厂创建人王贵永于1997年从事干豆腐生产时将这一独特的加工工艺与机械相结合，创造了“刮脑法”新工艺，研制成了超薄干豆腐机。该机具有搅拌泼脑，传送折叠，压制卷布等流水作业功能，所生产的干豆腐薄厚均匀，韧性好，保持了传统优质干豆腐的口感和风味，独有的刮脑器可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求。 朝阳市双塔区自强豆制品机械厂以科技为先导，不断创新，先后开发了GDF320、GDF420两个系列十余种机型。2002年又专为城市下岗职工及农民研制成了小型干豆腐机，连续参加了两届辽宁省再就业创业成果展，王贵永创造的“刮脑法”新工艺被辽宁省就业服务局编入《创业项目集锦》，企业被上级党组织确定为“党群再就业联合体”。近年来，企业在豆制品设备开发上不断加大投入，半自动磨浆机组、自动磨浆机组，煮浆具有原始口味的煮浆锅，预冷式起包机等独创设备，已成为大中型豆制品企业的换代产品。 我们以科技、质量、服务的经营理念，为改变落后的豆制品生产方式而努力，真诚欢迎豆制品同业人士来我厂考察指导，用我们的智慧和双手共同创造中国豆制品加工业的美好明天。