张永峰，中国山东人，火山石烤鱿鱼品牌奠基人。自2002年自主研发石烤技术和鱿鱼口味配方，经过十二年的实践和经营，于2014年推出“嘻鱿记”火山石烤品牌，品牌一经推出，便得到前所未有的轰动，火山石烤这一“健康、环保、具有科学道理”的石烤方式立即得到关注，并被称为传统烧烤的一次革命。张永峰先生很不幸，从小因患小儿麻痹症而不能像正常人一样工作、生活，但这并没有打消他努力生活拼搏的毅志。经过了十多年的不断学习和研究，张老师已经拥有了自己独特的烧烤秘方，前来讨教品尝的人络绎不绝。生意蒸蒸日上的张老师并未满足于现状，依然没有放弃他的研发事业。做为一名从事烧烤生意多年的从业者，他深知传统木炭烧烤的弊端和对人们健康的危害。尤其是我国近年来不断爆出的各种食品事故，这让张老师下定决心创造一种新型烧烤方式，一定要让我们和下一代的孩子们能吃上健康的烧烤美食！于是他搜索众多信息，走访了中国、韩国以及澳大利亚各地石材，终于功夫不负有心人，在云南腾冲找到了他所需要的材料------微孔型火山石，配以自己独有的韩式烧烤秘密方，经过多次的实验和调整，独创了全国火山石烤鱿鱼工艺！2013年，嘻游记品牌运营总部派出为“给力”的餐饮调研团队，赴韩国首尔、釜山、永源、济州岛等地考察，希望能将一种前所未有的“石烤”技术带回国内，全方面的改变中国的烧烤餐饮结构。经过一番进而弥补的调研工作，餐饮调研组组长，拥有近十年餐饮管理经验的刘青红女士对此行很是不满，在韩国没有找到她心中所想要的那种石烤技术，这让她和她的组员很是苦恼，他们选择回国，希望能在国内找到他们满意的答案。为什么会取名为“嘻游记”？当然是同义为“西游记”的意思，原因是张永峰先生的故事让刘青红女士觉得他的成功就是一场坚持和取得真经的过程，而张老师用他的人生告诉我们，只有心中有梦，坚持自己的目标不懈努力、创造、成功就在眼前！就像西游记中的孙悟空一般，真正强大的是内心的力量，通过这个品牌，嘻游记品牌运营总部和张永峰老师传递的正能量：我们是在做一件造福国人，成就创业梦想、功德无量的事业，我们的产品，我们的技术，真金不怕火炼！任何时刻，任何事情都没有起点和终点，因为起点每天都在发生，而终点又是另一个起点。嘻游记加油