顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校隶属于兰州顶乐餐饮服务有限公司，我公司是一家以兰州牛肉拉面为主，集原材料生产加工、食品科研开发、教学培训、牛肉拉面技术指导为一体的综合加盟连锁餐饮企业。顶乐旗下拥有顶牛纯汤牛肉拉面，熬骨香纯汤牛肉拉面，味民福屋大块牛肉面三大品牌以及顶乐兰州拉面职业培训学校，顶乐餐饮一体化仓储加工配送中心，顶乐肉牛养殖基地，顶乐全自动屠宰线（清真），顶乐咨询有限公司等，公司根植兰州，立足西北，力求把正宗的兰州拉面推广到全世界。
甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校位于兰州市西固区陈官营，占地面积近2000平米，投资四百多万元，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。
学校重视双师双资队伍的建设，培训环境优雅，配套设备齐全，管理严谨，教学质量高。培训团队由多名兰州牛肉拉面的技师、讲师进行亲身教学指导。现有理论、实习一体化老师5人，高级技师2名，高级讲师2名，讲师1名，其中甘肃省兰州牛肉面技能考评员2名，兰州牛肉面技术能手2名。随着学校的培训体系完善和省政府、省人力资源和社会保障厅对兰州牛肉拉面品牌的大力支持，学校自2007年开办以来，全国各地以及海外对兰州牛肉拉面的爱好者踊跃报名学习，目前学校已经成功的培养兰州牛肉拉面专业人才近千人。
2012年3月学校被省政府和人力资源保障厅评为国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地。2012年8月全体师生参加兰州拉面节，全力协助百人拉面活动，获得组委会颁发的百人拉面组织奖。2013年参加大众餐饮消费季活动，部分学员走上街头亲自为市民展示拉面手法，讲解拉面制作流程，获得了组委会一致好评。2014年5月参加cctv10我爱发明节目第期拍摄，其人机大战对决中人力队队员全部由我校学员担任。节目录制后工作人员对我校学员赞誉有加。2014年7月参加首届兰州拉面博览会并承担兰州拉面挑战世界吉尼斯纪录任务，期间我校学员圆满完成挑战任务，助力兰州牛肉拉面书写了新的篇章。2015年4月，承担兰州理工大学来华留学生文化教育活动，组织了独具特色的兰州拉面学习，中国餐饮文化讲解，师生互动表演等活动，并被兰州理工大学定为兰州理工大学来华留学生文化教育基地。
学校响应省政府、省人力资源和社会保障厅的文件，关于要使兰州牛肉拉面品牌规范化、职业化、产业化的发展的要求，同时也为兰州牛肉拉面立足甘肃，面向全国走向世界开启新的大门。我们必将以这一目标作为动力，不断推陈出新，让更多的人吃到正宗美味营养健康的兰州牛肉拉面。