2010年从宝岛台湾引进到大陆的豪大大鸡排当之无愧的是炸鸡小吃始祖级的品牌,在国内刮起了一阵炸鸡风潮。当时校园门口,热门商圈,高楼耸立的办公圈都会出现类似炸鸡小吃的身影,其凭借简单的制作方式,独特的口味,受众群体涵盖面广等多种因素,迅速打开市场,在小吃领域占有一席之地。
之后在快速扩张之下,其出现市场混乱,山寨侵权,食物质量,品牌建设,卫生状况等一系列无法逃避的问题,压垮了昔日小吃界的领军人物揭开了炸鸡小吃行业暴发户的本质,告诉所有的企业单一的口味,毫无变化的风格是无法在当前瞬息万变的市场环境下长久的生存的。
通过现象分析问题,在生活水平日益提高的今天,消费者对于食物的追求已经不是吃饱这么简单了。标榜为 吃货的90后们逐步踏上职场舞台,成为消费市场主力军,要取悦这一部分的顾客已经不能单纯从传统的方式出发。生活中的他们热爱个性,自由,创意,所以对于食物会更加严苛。
研究发现可以促使他们购买的网红小吃例如乌云冰淇淋,网红青团等,往往都是具备不落俗套,崇尚创意的料理。反观炸鸡小吃领域,除了凭借来自星星的你一炮而红的炸鸡啤酒组合,并衍生出的各种韩式炸鸡,在口味上突破原有鸡排小吃的口味,更受时尚年轻的白领青睐,但往往随着韩剧潮流的变化,后续热度的下滑而昙花一现。
随后出现的所谓脆皮鸡排恶魔炸鸡等产品仅仅是将以前产品稍加包装,或在不痛不痒的位置进行改良,新瓶装旧酒的行为是无法打动这一代的消费者的。它们不仅没有在食物上拥有上文所提到的创意,崇尚个性等属性,并无法扛得住市场的变化,整体品牌布局和战略都显得不堪一击。
但是我们也不用过于悲观,市场还是拥有具备潜力的新兴产品的,我们认为上海满点餐饮管理有限公司旗下的黄金诱腿项目就非常不错。不同于传统鸡排使用鸡胸肉作为原材料,黄金诱腿改用鸡腿肉,肉质更丰厚,口感更佳。淋上芝士放入烤箱烘烤而成,浓郁的芝士配上厚实腿肉,一口咬下去满满的肉汁在嘴巴里爆开,这种幸福感只有体验过才能明白。并且在鸡肉底部配上优质蔬菜色拉,美味的同时也不忘健康对于我们的意义。
正是这些理由黄金诱腿是当前市场下的时尚小吃之一,招牌产品黄金右腿凭借独特的制作工艺和风味,吸引了上海多家媒体争相报道,多家门店都是大排长龙,深受各个年龄层人群的喜爱。
在商业方面,总部上海满点餐饮有限公司是十年餐饮管理老品牌,经验非常丰富,曾推出过轰炸大鱿鱼等轰动一时的项目。同时满点餐饮还拥有独立工厂,保证食品优质口味与卫生,为企业的品质保驾护航。
当下加盟投资市场整体层次良莠不齐,全国经济形势严峻,投资者很难遇到自己心仪的项目,所以黄金诱腿这种优质项目遇上满点餐饮集团强大的背景两者强强联手,是当前市场下中小投资者规避风险的选择。