一、产品介绍：
红豆饼，在台湾又称车轮饼，是台湾夜市特色小吃之一。红豆饼圆圆的，车轮一样，颜色烘焙黄，看了很有食欲，香味浓郁，让经过你店前的顾客频繁回头，终挡不住诱惑，掏钱购买。红豆饼用料以面粉，红豆类为主，健康，绿色。红豆饼口味丰富，常吃常新，顾客永不厌倦。有红豆，奶油，香芋，蓝莓，草莓等几十种。红豆饼以甜味为主，同时也可以做咸的口味。
二、产品特点：
1、小小个头，却能做出万千变化。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅，能让初识红豆饼的客户一见钟情，爱不释手；让老客户常吃常新，永不厌倦。
2、操作快捷，简单易学。大型饼机一次两分钟可烤制16个，在客流大的摊位及店铺，也可应付自如，游刃有余； 另制作简便，无油烟，即便是没有做小吃经验的朋友，也能轻易上手，稍加练习，就可熟练掌握；
3、做法引人入胜，飘香满街。不可否认，当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时，你就成功了一大步，有一人购买，万人就会踊跃；
4、不需要帮手。即使自己一人，自做自卖，就可对付；占地小，场地费用低，更适合摊位经营。
三、营养价值：
1、 红豆养心：自古就认为如果心火过旺，则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿、的功效，因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑，也就是这个原因了。
2、预防低钾症：夏季炎热的天气，会让我们大量的排汗从而导致流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。
3、 消水肿：在夏季我们人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况。所以平时要多吃些红豆或者绿豆，很有效的
四、项目特点：
1.红豆饼突出特点可以总结为：投资少、成本低、口味多、适合人群广。
2.不管饼皮还是馅料，剩余的不造成浪费，也不影响第二天的口味；
3.做法吸引人气，当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时，你就成功了一大步，有一人购买，大家就会踊跃；
4.人工成本低，只需要一个人，不需要帮手，自做自卖即可；
5.无需开店，占地小，场地费用低，更适合摊位经营等等。
五、利润分析：
【利润分析】
每个饼成本共0.3元，售价1元/只，每只利润0.7元以上，1人即可操作经营，平均每天卖600只以上,每天利润400元以上，则每个月有10000元以上可观的利润，只需您的勤劳即可实现。