周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，是山东省的特产之一。以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有酥、香、薄、脆四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称瓜拉叶子烧饼。周村烧饼制作历史悠久，至今已有一千八百多年的历史。几经工艺改造，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。
周村惠福食品厂位于闻名全国的天下村周村309国道旁边，是生产香酥烧饼的专业厂家，技术力量雄厚，设备先进，工艺合理，检验设备齐全，质量管理体系完善，产品质量稳定。随着市场准入制度的实施，企业将发挥团结和谐，素质的企业精神，推行素质管理，不断完善质量管理体系，紧紧围绕市场需求做文章，使我们将精心营造真正的食品、放心食品、优质食品，以此向广大消费者许下诚信承若，并作为企业前进的奋斗目标。本厂生产的香酥烧饼，以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料，以传统工艺精工制作而成，是纯手工制作，具有以下特点：
酥：是一大特色，入口一嚼即碎，不咯不皮，失手落地，即成碎片。
香：也是一诱人特色，入口久嚼不腻，越嚼越香，且回味无穷。
脆：脆与酥相辅相成，脆、酥合成，给人以美好难忘的口感，可使人食欲大增。
薄：薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷。
香酥烧饼分为咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌；咸的开人食欲，令人不忍释手。若细分，有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、新鲜蔬菜等多个系列品种。蔬菜系列产品新鲜蔬菜含量20%，营养丰富，口味纯正。香酥烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。
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