深圳市金沙蚝江水产开发有限公司成立于2008年，前称深圳沙井蚝业大队，公司位于沙井街道沙井大街，公司多事蚝的养殖开发已有50余年的历史，为保证产品质量本公司在广东台山建立了一个近2万亩海上蚝养殖基地，公司目前主要生产经营的产品有正宗蚝油王、精装特级蚝油、瑶柱蚝油、红烧蚝罐头各种蚝豉。鲜蚝等等。
公司系列产品均通过食品重点控制体系（HACCP）认证，GB/T2008-2001职业健康管理体系认证ISO9001（2008）认证，国家无公害农产品产地认定证；公司本着服务、顾客至上的精神，不断改革创新提高产品的质量来满足顾客的需求，为了各客户放心选购本公司产品，公司已通过绿色食品认证和国家重金属质量检测合格认证。
公司秉承消费者想要的产品就是我们要创造的产品的理念，在服务中求生存，在创新中求发展，把的产品奉献广大消费者。