我们从80年开店，93年开设培训班至今，已走过了30年的创业之路。每年都要从全国各地引进一两个有特色的小吃新品种。现直接经营四个快餐店，一个咖啡冷饮商行和一个食品机械销售公司。总营业面积达1500余平方米，有职称证书的高级烹饪技师18人。多年来，凭借着虚心学习、不断创新、以质取胜、永不满足的经营理念，成功地由开店初期的米皮、凉皮发展到现在的八大类(小吃类、早餐类、面汤类、油炸类、卤肉类、烧烤类、冷饮类、热炒凉菜类)百余品种。其中有很多种是历史悠久、名扬全国的中华小吃。如秦镇米皮、狗不理包子、千里香馄饨、武汉热干面、逍遥镇胡辣汤、兰州牛肉拉面、罗锅香卤肉等等。
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