人工清洗法适用于大于 40 公分见方的平行烟道。清洗人员需做好防护措施，配备帽、防护手套、护目镜等装备，携带低压（36 伏）照明电源进入烟道。进入烟道后，先用铲子、刷子等工具将烟道壁上附着的大块油垢铲除，对于顽固油渍，使用专用的烟道清洗剂喷洒，使其软化后再进行刷洗。清洗过程中，要注意通风，可在烟道进出口处安装大功率排风扇，持续向烟道内输送新鲜空气，排出清洗产生的灰尘与异味。人工清洗法能直接、彻底地清理烟道各个角落，但劳动强度大，对清洗人员的体力与耐力要求高，且存在一定风险，需严格遵守操作规程。