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茅台酒回收讲解不同香型的白酒的特点!

王师    2024-11-12 02:28:56    45次浏览

茅台酒回收告诉我们一点知识。可能大家都不会太在意平时喝的白酒。其实口味有很多种,大致可以分为十二种,每一种都有其代表性。让我们简单看一下。

1.酱香型:以贵州茅台、荣泰古镇酒为代表。又称毛式。口感具有酱香、细腻、醇厚、回味悠长的特点。

2.浓香型(大曲味):四川泸州老窖有限公司大曲酒是代表。又称鲁式。味道清香、香甜、和谐。

3.香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有香、甜、软的特点,是我国北方的传统产品。

4.双香型:以安徽口子窖为代表,其口味“香、雅、富陈香,甜度醇厚,窖底香”。双香型白酒的特点是酱浓和谐,优雅舒适,细腻丰满,回味清爽,回味悠长,风格突出。

5.米香型:广西桂林三花酒、于冰庄园米浆酒、吕辛庄贵州茅台酒。

田园米浆酒是代表。味道甘甜淡雅,口感柔和柔和,入口甘甜,回味宜人。

6.凤翔型:代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主,辅以一定的乙酸乙酯香气。特点:清而不淡,浓而不亮,无色,入口突出浓醇。强壮,但不暴力,干净清爽。

7.芝麻香型:此类酒香气淡雅,焦香味突出,入口清香,以焦香味和焦香味为主,无色澄清透明;口感醇厚爽口,有类似老白干酒的味道,余味微苦。

8.黄豆香型:以帝王冰火为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,经固态和液态糖化发酵而成的白酒。

9.特殊香型:以大米为原料,富含奇复合香,香气和谐,回味悠长。

10.药味白酒——以贵州东久为代表。又称侗型,其特点是清亮透明,香气清雅,滋味浓郁甘甜,微带药香,和谐醇厚,甘甜爽口,回味悠长。

11.老白干香型白酒——以河北衡水老白干酒为代表,其风格特点是香气淡雅,醇厚丰满,甜而直,风味协调,回味悠长。

12.香型白酒——以湖南酒鬼酒为代表,其特点是香型浓郁,口感柔和甘甜,酒体干净,回味悠长,清丽淡雅。

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