血战到底：一家胡了并不结束这局，而是未胡的玩家继续打，直到有三家都胡或者余下的玩家摸完牌。这样先胡的不一定获利多，点炮的也能翻身，提高了博弈性和趣味性。牌局结束，一并结算。
刮风下雨：杠在结算时算钱。
庄家：局随意，以后每一局由上一局个胡牌者当庄，若是一炮双响或一炮三响，由放炮者当庄。
甩色子：由庄家掷两枚骰子以确定端牌的起始位置。
跳牌：庄家摸第14张牌时需隔一沓牌摸上面一张，此谓跳牌。
定张：在一局的开始定下不要哪门牌，以后不能改。一般将一张此颜色的牌面朝下摆放，轮打出。
缺（天缺）：一局开始摸上牌后就只有两门牌甚至一门牌，此时报缺。
搭子（坎）：三张数字连续的牌或三张相同的牌称为一个搭子或一坎牌。
堂子：牌桌上打出的牌堆
将：胡牌时的一对牌。
下叫：听牌。缺一门，四个搭子加一对将即可胡牌。
死叫：下的叫实际上不能胡（所有能胡的牌都已经现出）
根（音gēn，通常儿化为gēr，某些地方念成guī）：杠，或者四张相同未成杠（四归一）。
张子：指某张特定的牌。如：二条这个张子怎么能松哦？
绝张（金张）：四张牌已经现了三张，后一张称为绝张。
自抠（自逮，自摸）：胡自己摸上的牌。
放炮（点炮）：打出的牌被他人胡了。
格：指牌型的大小。
满格（）：实际中基础牌型一般8倍封顶，为满格。
查叫：一局结束时，有两家或以上未胡牌，此时查叫。无叫的给有叫的赔叫（赔大或赔小需自行商定，死叫算不算叫需自行商定）。若无叫，杠不计算。
花猫（花猪）：查叫时手中还有三色牌。花猫给所有未胡且非花猫的人赔满格。