贵阳惠美达咖啡公司

奶茶的饮用禁忌

张经理    2023-06-25 10:01:13    472次浏览

虽然奶茶一般包含了牛奶,但有些奶茶中的奶却并非是牛奶,而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠和硅铝酸钠,而部分氢化植物油则含有反式脂肪酸。科学研究表明,反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。《中国居民膳食指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。用植脂末做的奶茶,每300毫升(相当于中杯奶茶)中就有0.5-2.7克的反式脂肪酸,如果长时间喝奶茶会提高患上心血管疾病的风险。

此外,一杯奶茶的含糖量也不容小觑。

除了反式脂肪酸和糖,打造奶茶良好风味和口感的另外一个因素就是脂肪,但是摄入过量的脂肪会引发肥胖。在带有奶盖的奶茶中,脂肪含量尤其高,平均值为7克/100毫升。成人每日推荐摄入的脂肪小于60克,我们喝这样一杯奶茶相当于摄取了两顿饭的脂肪。所以奶茶虽然好喝,但还是适量为宜。

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