单体在水中由乳化剂分散成乳液状态的聚合，称做乳液聚合。常规乳液聚合体系主要由单体、水、水溶性引发剂、水溶性乳化剂四部分组成，工业上应用的配方则要复杂得多。乳液聚合往往是共聚合，除主单体外，还可能有第二、第三单体。
乳液聚合的优点：
（1）水作介质，价廉安全。胶乳粘度低，有利于搅拌传热、输送和连续生产；
（2）聚合速率快，同时产物分子量高，聚合可以在较低的温度下进行；
（3）有利于胶乳的直接使用和环境友好的产品的生产，如水乳漆，粘结剂，纸张，皮革，织物处理剂等。
乳液聚合的缺点：
（1）需要固体产品时，乳液需经凝聚、洗涤、脱水、干燥等工序，成本较高；
（2）产品中留有乳化剂等杂质，难以完全除净，有损电性能等。