食 材
主料：鸡蛋、香菇、黑木耳、玉米、毛豆、胡萝、米饭适量
辅料：油、盐、素蚝油、番茄酱
做 法
1.米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发
2.将香菇木耳胡萝卜切末
3.锅热油倒入胡萝卜、毛豆、玉米粒翻炒两分钟
4.倒入木耳和香菇粒
5.加入素蚝油，加少量水焖煮片刻
6.倒入米饭将米饭炒至松散，加入盐炒匀
7.盛出备用
8.鸡蛋打入碗中，放入少量盐打散
9.加入一小勺淀粉搅匀，平底锅热油，倒入蛋液
10.至蛋液凝固,将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面
11.将米饭包住
12.放一点番茄酱就可以吃啦