化学名称： 苯乙酮 (Acetophenone)
分子式： C?H?O
CAS号： 98-86-2
结构描述： 分子中含有一个酮基（=O）连接在一个苯环上，其结构简式为C?H?COCH?。
分子量： 120.15 g/mol
2. 物理性质
外观： 无色透明液体或白色结晶固体（取决于温度）。
气味： 具有甜味和类似山楂花的香气。
熔点： 约 20.2°C (68.4°F)
沸点： 大约 202°C (395.6°F)
密度： 约 1.03 g/cm3（在20°C条件下）
溶解性： 微溶于水，但易溶于大多数有机溶剂如醇类、醚类等极性溶剂中。
3. 化学性质
反应性：
亲核加成反应： 由于含有酮基，苯乙酮能够与多种亲核试剂发生加成反应，例如与氢氰酸
4. 应用领域
香料工业：
香精成分： 苯乙酮因其独特的香气而被用于制造香水、化妆品和其他个人护理产品中的香精成分。