烘箱内的不锈钢加热管通电后加热，工业烘箱利用气流将加热管内的热量通过离心风机带到工作室，与工作空间内烘烤的食品进行热交换，达到烘烤或烘干的目的。
1. 安装方便：只需将烘箱移动到需要的位置，连接主电源线，启动烘箱。
2. 性能优越：热风循环烘箱适用范围广，烘箱温度均匀，保证烘烤干燥货物的质量。
3. 安全可靠：烘箱设有超温保护装置，当烘箱内温控器失控时，超温保护器可对温度进行控制。
4. 使用方便：人性化控制界面设计，大部分控制系统智能化；操作人员无需专门培训，工作中采用微电脑系统自动控制。
5. 独立风道：对于五金烤漆等产品在烘烤过程中产生的烟味和二次加硫过程可以有效控制烘箱的排烟和排烟，烘箱配有控制开关来控制气体的排放。
6. 性价比高：热风循环烘箱集成了许多烘箱的长度。本烘箱采用独特风道设计，升温快，温度均匀，使烘箱内热风均匀误差值可达正负1.5度；烘箱结构简单大方，坚固耐用。