商业电子收银机如愿以偿地满足了全世界商店经营者的心愿，它在会计业务上的高准确性、销售统计上的率性、商品管理上的高实事性、使得商业经营者投资不大，但却可以迅速、准确、详细地掌握商品流通过程中的全部数据，使得经营者在市场调查、内部管理、决策咨询、雇员部门考评方面如虎添翼，并大规模地降低经营成本。可以毫不夸张地说，离开了商业电子收银机，就谈不上商业自动化、现代化。再今后的商业中，没有商业电子收银机的帮助，经营者将在市场竞争中处于的劣势。

二类收银机：部门分类数30-99个，单项商品管理数500-7000个，有丰富的日，月营业额统计报表，可与电脑联网。可以单机运行也能够联网，可以管理到几个到几十个部门，可以管理一定数量的商品单品，还可以连接简单的外设，如条码扫描设备等的收银机。这一类收款机的品种也较多，价格和性能上有一些差异，个别收款机可以打印汉字。收款机处理程序固定在收款机内不可改变，收款统计报告既能从收银机上得到，也可以从联网的计算机上得到，收款机与计算机多使用RS232口联网通讯。

1、传统的收银机

传统的收银机是餐饮业早使用的收银方式之一，它的优势在于稳定可靠，操作相对简单，但缺点也显而易见，如功能有限、数据管理不便等。

2、移动POS系统

而移动POS系统则是近年来备受青睐的收银方式，它通过智能移动设备实现点单、结账等功能，提升了工作效率和客户体验。

3、云端收银系统

后，云端收银系统作为现代餐饮业的发展趋势，具备线上线下数据同步、多店管理、数据分析等高级功能，大大提升了管理的便捷性和效率。

收银机的组成和功能：

1、收银台是由：收银台、收银副台、扫描器、电脑主机、钱箱、键盘、打印机、顾客显示屏、电脑显示屏、刷卡器。

2、功能：放置商品、扫描商品、电脑系统、放置营业款和备用金、手输条码及其它操作、打印电脑小票、方便顾客看到自己所购商品的价格、收银员核实商品资料与电脑显示资料是否相符。

3、收银机的开关程序：

开机程序：电源（URS电源）→主机→显示屏→打印机。

关机程序：退出系统→打印机→显示屏→主机→电源。

4、键盘功能：

（1）删除商品

录入错误或是顾客不要时可删除商品，但同条码商品都会删除，需重新输入正确的数量

（2）取消交易

可取消当前交易所有输入电脑里的全部商品

（3）重新打印

打印机故障没打出电脑小票，需重新打印，只能打当前交易。需领班授权

（4）修改密码

电脑刚开始给每个收银员一个初始密码，可以更改

（5）取消收款

对已部分结算的操作取消，选择“是”或“否”确认。

（6）“是”OR“否”

在出现对话框时选择，如储值卡消费，取消收款等

（7）设置数量：

“×”乘号，同种商品多数情况下使用，数量×商品 条码

（8）“退出”键

电脑关机时使用，当注销后需按“退出”选择关机才可以。

（9）退格

在输入（数字、条码、金额、数量）输错的情况下，需要逐个清除，使用“退格”键

（10）卡查询

新一佳储值卡，出现菜单，请刷卡，出现卡金额

（11）锁机

是在暂时离开收银台需要返回再次工作时使用（除了当 前本人，任何人都不能登录），起了一个保护作用

（12）功能菜单：

此键包含一个下拉菜单，内有开钱箱、注销、前台退货、商品改价、网络单机切换等。

（13）挂帐