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深圳品茶,深圳品茶海选工作室,守住一颗平常心

价格:面议 2024-11-25 02:00:01 159次浏览

日子久了,让一个人静下来的方式,除了一场说走就走的旅行,就是寻一处院落,一个人闲坐。找一首自己喜欢的歌,平常忙起来根本没有时间去仔细聆听,虽然声音低沉,但却能让整个身心静谧下来。一个人,什么也不用去想,静坐院落,沏一壶铁观音。盖壶中的铁观音,在热水的冲击下,舒展着腰伎,那种能贯穿灵魂的香气,把一切纷扰的俗事都排解开来。

古人一句粗茶淡饭便做了总结,或者说茶开始只是因为富含许多有益人体的物质而被发现,因为好喝而被推广而已!更多的只是生活的必需品。仅此而已!这个时候的茶,很简单也很纯粹!对于喝茶的人们而言,茶作用就是止渴,只是觉得觉得它比白开水好喝了许多,或者说喝得更多的是对于健康的期许!这个时候的茶,不就是随手抓一把,丢进茶缸里的茶嘛,田间地头辛苦劳作回来,咕咚咕咚喝上几口,既解渴又满足!随着时间的进展,喝茶的人越来越多了,而喝茶的好处,被越来越多人发现,茶越来越普及,喝茶的概念也就不断地被升华。从质朴纯粹的“喝”变成了“饮”乃至“品”。而这个时候的茶,就已经不是简单的解渴好喝了,它还被赋予了诸多精神、思想层面的东西。当茶叶被冠以文化之名以后,茶就不再是简简单单的茶了,茶叶的制作工艺也越来越复杂,茶叶的品类也越来越多样!一片简简单单的树叶被喝出了千般滋味。

沏茶工序

一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

四、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。

五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

六、分茶: 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。

七、敬茶: 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

八、闻香: 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

九、品茶: "品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。

在西欧诸国当中,非常喜欢喝茶的非英国人莫属。近代号称日不落帝国的英国人到达东方之后,在中国发现了茶叶这种特殊的饮品。茶叶这种神秘的东西传播到英国以后,由于达官贵人对其趋之若鹜,饮茶之风便迅速风靡英伦三岛。

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