体检空腹抽血是指在早餐后至少8小时内不进食任何东西，只喝水或不喝水，然后进行血液检查。这种方式可以避免食物对血糖、胆固醇等指标的影响，使检查结果更加准确。

在公务员体检中，空腹抽血主要是检查血糖、胆固醇、肝功能、肾功能等指标。这些指标与身体健康密切相关，如果检查结果异常，可能会影响公务员的工作能力和健康状况。

体检项目解析：肝功能、肾功能

肝功能和肾功能是评估肝肾健康的重要指标，如果肝功能或肾功能异常，就可能存在肝肾疾病的风险。

员工入职时，很多企业都会选择为员工做入职体检检查。但由于入职体检内容较为简单，所以不能完全代替健康体检。想要拥有一个好身体，还是需要每年定期做好的全身体检。