真空滚揉适用于各类肉类的腌制,把肉放进去倒入腌料进行真空滚揉腌制,真空滚揉机腌制的肉制品入味更足,腌制的更透彻,更嫩化。
滚揉腌制牛肉羊肉猪肉,鸡肉 奥尔良口味,黑椒味,各类肉类进行滚揉腌制,入味的 ,大型工厂人工腌制的话,浪费时间和人力。有了真空滚揉机 ,腌制牛肉 极快速 入味也好,做起来很卫生,减少了人力成本。
真空滚揉机采用良好的设计理念和制造工艺,具有操作方便、功能实用、性能稳定等特点,被很好地运用于香肠、火腿、培根、牛排、鱼片、禽类制品等多种中西式肉制品、调理食品的腌制加工,通过德国西门子系统PLC全自动分阶段掌控。冷鲜联总经理介绍说滚揉机的主要技术特点有以下10点:
1、低中心设计!有力的降低了滚揉车间的高度要求。
2、自动开盖功能;降低操作人员劳动强度。
3、全系列适配同款液压上料机,实现固体和流体物料自动上料,提升效率。
4、滚筒可以前后倾斜,加料量大,出料彻底,清洗容易,操作方便。
5、全系列变频无级调速,产品适应性广。
6、连续真空、实时显示并自动保持真空状态。
7、采用西门子PLC 触摸屏控zhi,实现单步或者多步个性化滚揉模式。
8、配置水环真空泵,自带水箱和真空过滤器;降低使用过程中的水资源浪费和使用工厂的污水处理难度。
9、整机采用好的304不锈钢材料。滚桶内部精细打磨,外表喷砂处理。
10、整机一体化设计和运输,实现即插即用。