蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜂蜜是糖的过饱和溶液，主要营养成分为果糖、葡萄糖和水分，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。低温时会产生结晶的部分主要是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
一、蜂蜜进口清关操作流程：
1.国内收货人做收货人备案
2.出口商备案以及生产商备案
3.中英文标签备案
4.货物到港、码头换单
5.进口报检、出通关单
6.进口报关、出税单
7.收货人缴税、海关查验
8.商检查货、抽样检验
9.商检局出检验检疫卫生证书
二、蜂蜜进口清关资料文件：
1.原产地证
2.卫生证书（自由销售证明）
3.成分分析表
4.灌装日期证明
5.装箱单
6.发票
7.合同
8.货物申报要素
9.标签正本(包括前标、英文背标及翻译件)
10.提单
11.收发货人备案
三、蜂蜜进口清关资质要求：
1.营业执照
2.食品流通许可证
3.收货人备案
4.进出口权
四、蜂蜜进口清关海关编码：
1.商品编码.00
2.商品名称：天然蜂蜜
3.税率：关税：15%
增值税：9%
综合税率25.35%
注释：若进口蜂蜜的国家是意大利或者新西兰，出到优惠原产地证。可以免关税，只交9%的增值税