在一些工业建筑中，人员较少但可燃物多、火灾热释放速率大，综合考虑火灾中的实际情况并经过实际调研后，本标准允许采用可熔材料制作的固定窗进行排烟。但应注意保证可熔材料在平时环境中不会熔化，且火灾时熔化后熔滴物不会引燃其他可燃物。

厨房消防系统是针对厨房建筑本身的消防保护系统，常见的有烟、温探测系统和喷水灭火系统。由于厨房火灾大多是由于炉火失控引起的，它点燃了集油烟罩和排气管内的油垢，导致天火难以扑灭。因此，厨房热厨加工设备“炉子、油烟机、排气管”成为厨房重点保护对象;实现厨房热厨加工设备“局部重点消防”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它不同于厨房灭火系统中的两个独立且无干扰的灭火保护系统。

由于厨房火灾通常是食用油的高闪点(315-450度)，其火灾特点是：火膨胀快，热容大，烟道火灾隐蔽性强，扑灭困难;因此，快速灭火火焰是扑灭厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑灭厨房火灾的第二个难点，遏制烟道火灾蔓延是扑灭厨房火灾的第三个难点。

消防设计，对建筑物消防设施配备进行的设计，属于建筑安装设计中的一项分项设计，包含主动防火和被动防火两部分内容，具有专业性强、设计要求高等特点。

一、根据建筑物设计要求，确定建筑物耐火等级。

二、防火分区设计，对建筑物进行分区，按分区进行防火分隔，在火灾发生时阻隔火势蔓延的设计。

三、疏散设计，对建筑物疏散通道、楼梯、应急照明灯进行设计。

四、电气防火设计，按照电气规程，对电线、开关、照明灯具、插座等进行防火隔热保护的设计。

五、消防系统设计，对建筑物配置火灾自动预警系统、灭火系统、控制系统、消火栓系统、防/排烟系统等的合理设计。

六、灭火器配置设计，根据建筑物分区及面积，设计适用的灭火器规格与数量。