重庆市开州区长江烹饪职业培训学校，是2015年开州区人力社保局审核通过的一所特色职业培训学校，先后成为国扶办、人社部千校行动结对单位，中国烹饪协会副会长单位，市扶贫办扶贫培训示范基地校，市退役军人技能提升定点培训基地等, 2020年成功升格为市级重点职业培训学校。
学校秉承“服务地方经济、擦亮开厨品牌、助推乡村振兴”办学宗旨，坚守“以厨艺为本，以厨德为魂”育人理念，现有教职工79人，拥有标准化各类专业实训室近20间，实训总面积2520平方米，实训设备总值约600余万元，主要开设有中、西式烹饪，中、西式面点、家政服务等长短相结合的20余个专业，年培训量达1.1万人。校园环境优美、专业设备齐全，师资力量雄厚、教学质量，培训学制灵活、高薪就业创业，被社会各界赞誉为餐饮界的“清华大学”、重庆的“蓝翔技校”！
当前，学校不断扩大办学规模、扩充专业设置、创立特色品牌、树立，正朝着校企融合联姻、集团化发展模式昂首迈进！