健康危害
氢氧化钙粉尘或悬浮液滴对黏膜有刺激作用，能引起喷嚏和咳嗽，和碱一样能使脂肪皂化，从皮肤吸收水分、溶解蛋白质、刺激及腐蚀组织。吸入石灰粉尘可能引起肺炎。
人体过量服食和吸收氢氧化钙会导致有危险的症状，例如呼吸困难、内出血、肌肉瘫痪、低血压、阻碍肌球蛋白和肌动蛋白系统，增加血液的pH值，导致内脏受损等。
可作填充剂，例如：用作环氧胶黏剂的填充剂；
用作分析试剂，气体分析时用作二氧化碳吸收剂，光谱分析试剂，高纯试剂用于半导体生产中的外延、扩散工序，实验室氨气的干燥及醇类脱l水等。
用作原料，可制造电石、纯碱、漂白粉等，也用于制革、废水净化，氢氧化钙及各种钙化合物；
可用作建筑材料、冶金助熔剂，水泥速凝剂，荧光粉的助熔剂；
氢氧化钙的主要应用
农业：配制波尔多液作为农药（Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4↓+Cu(OH)2↓）。
应该注意的是：配制时，不能在铁制的容器中进行，也不能用铁棒进行搅拌(Fe+CuSO4=Cu+FeSO4)，改变土壤的酸碱性将适量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性，改变土壤的酸碱性。
建筑：三合土、石灰浆.刷墙壁（Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O）。
工业：制氢氧化钠（亦称火碱、烧碱、苛性钠）（Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH）
氢氧化钙是白色固体，微溶于水，其水溶液常称为石灰水，呈碱性。在空气中吸收二氧化碳和水等从而变质，通常称其具有吸水性。一般用于建筑或酸性土地的改良。
如果人体不小心过量服食和吸收氢氧化钙，那样会导致严重的症状，例如呼吸困难、内出血、低血压、肌肉瘫痪、阻碍肌球蛋白和肌动蛋白系统，以及增加血液的pH值，使内脏受损等。所以我们在使用氢氧化钙时，一定要注意，特别是小孩子，家人一定要看好。
我们常见的氢氧化钙常用于降低土壤酸性、改良土壤结构、制成的波尔多液用于果树和蔬菜来消灭虫害。是我们Z常用的。