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冷链物流概念与兴起背景冷链物流是指各类冷藏冷冻类食品在制造，贮存运输，销售的各个工序中一贯处于规定的低温下，确保在消费者购买之前保证食品质量，降下来食品损耗的一项系统工程。

进口水果保鲜冷库、进口海鲜保鲜冷库、进口海产品保鲜冷库、水果保鲜冷库、蔬菜保鲜冷库、保鲜冷库XSJU 、食品保鲜冷库、冷鲜肉保鲜库及运XNMSJ 输和配送、仓储、分拣、包装、分销等。

发展冷藏运输专线和配送网络是发展冷藏物流的核心，发展交通运输工具和冷库是发展冷藏物流的重点。冷藏物流也是服务，鲜易鲜冷链物流冷链运输是客户实现其产品价值和增值的保障，冷藏物流是市场经济中的一种DM MW特殊的服务。

果蔬保鲜库：采取降低温度的方法(-25℃～ 5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率使其不会变质。通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败S，延长贮藏期的目的。