虫草参干和鸡肉一起炖着吃有营养,在做的时候可以把新鲜鸡肉洗净以后剁成块儿,再放到沸水中焯二分钟,取出后直接放在汤锅中放适量葱姜,再放入准备好的虫草参干,后放足量清水,加热煮开后用中小火炖两小时,后放食用盐调味儿,做好后取出吃肉喝汤即可。
冬虫夏草回收价格为何一涨再涨?“产量逐年减少,我们在青海、西藏两地的收购价格今年也涨了30%左右。”一位贸易公司负责人一语道破,产量少,资源有限,不能培育是主因。
冬虫夏草回收商家提供数据显示,今年西藏各虫草产地均不同程度减产,其中昌都产量仅为去年50%左右,那曲虫草减产两成左右。青海省草原监理站站长蔡佩云说:“今年无疑是虫草‘欠年’。青海玉树、果洛等主产区虫草产量比去年下降30%到40%。”
穿条:指将断了的虫草用竹签穿起来,形成一个完整的虫草。
死草:冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。
瘪草:由于采挖时间晚,虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪,甚至变空,一般情况下,瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当,导致受潮化苗导致变瘪的。
混草:将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起按高品质虫草销售。