腐竹油皮具有高营养价值，大豆蛋白是人们现行食物中的蛋白，它已经成为人们生活中不可缺的食品所以投资腐竹产品，市场大，风险小，是创富立业的有力保障。
金沃从事腐竹机生产有丰富的经验，结合的机械制造技术研制出一整套腐竹生产工艺，解决了传统制作腐竹无法成批量、造价大、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理，燃料多样化，日产50公斤一人可操作，节能方便。
金沃自动腐竹机械的技术特点：
制作工艺的特性主要表现在：
其一、工艺流程特。整个工艺分为：清选→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→提皮→烘干→包 装等九道流程，层层把关，保障质量。
其二、加工技术特，
一、要破碎除皮，除皮的作用是消除豆皮中的发泡剂和溶性色素，确保成品的色泽和风味。
二、要把握浸泡，浸泡时间上春夏秋冬各不相同，浸泡用水上需控制对料比例和使用冷水。
三、是磨浆和过滤时，要淋水均匀，豆浆浓度适量，否则也会影响腐竹的色泽和品质。
四、是煮浆和提皮时，要控制温度和容量，以确保产品的口味和外形。
五、要把握烘烤的时间和温度，以保障成品不霉，外形不碎。
金沃全自动腐竹油皮机制作出来的腐竹油皮营养丰富，食用方便，是人们餐菜中不可缺少的一种食品。方形和圆形油皮机与老式油皮机相比，材质选用食材级不锈钢、操作系统采用微电脑控制，改变了以往的手工生产。腐竹油皮机同时具有自动烘干功能、自动揭皮功能，操作方便、效率快。如果您有这方面的意向，欢迎来我公司考察。