唐山小型冷库设计、节能的信息很普及，但我们要说的是小型冷库实际运行中比较容易被忽略的节能措施，主要表现有两点，一是小型冷库实际运行中避开用电高峰期，通过合理安排小型冷库在低谷时段电在宏观节能上有着更加积极的意义。唐山小型冷库节能的意义不仅在于电费支出上减少，而且在于单位冷量电耗上的减少现象。我国国内冷库均分布在地域中，日夜温差比较大，这样可避开晚峰用电之际是夜间开机时日。因环境温度正处在全日中的低谷时段，冷凝温度相对比较低，冷库制冷效率相应该提高，实际能耗显然就降了下来，以客户的食品小型冷库在生产正常的前提条件下就是坚持节约用电与避峰用电的制度。小型冷库需要在各个环节注重节能工作就可在节能降耗上产生一个大飞跃，使得冷库在良好状态下运行。加强小型冷库管理的硬性是人员少、技术力量相对薄弱，由此会出现操作上不太合理的情况，以至于造成能耗约增加，节能意识的淡薄又导致机房值班开太平车。工作人员的节能素质和意识决定着整个制冷系统节能总量的二成比重。提高操作队伍素质的软件建设在节能实践中意义很是重大，这在管理是比较先进的小型冷库中达成共识的。

建筑结构类型

这个根据冷库的定位，是侧重于长时间储藏型的冷库还是周转交易频繁型的冷库，如果是储藏量大，储藏时间长，土地用量充足，且土地费用经济，可使用多层土建式冷库。多层冷库，在一楼设装卸货物月台，进封闭月台后采用电梯运至二三楼，用叉车铲车运至库内。

如果是储藏周期较短，且日交易频繁，为提高周转配送效率，快进快出，宜多采用单层钢结构式建筑结构加拼装式库板保温结构冷库，钢结构优点工期较快，施工容易，冷库体采用长方形，可多边设置进出货月台。

大型冷库内宜根据存放货物适当采用相应的层高、类型货架，农产品类货物宜采用托盘式、重型横梁式、以及驶入式货架，有根据需要可建成标准化、自动化装载式托盘货架。

集装箱冷库（移动式冷藏冷冻库）优势：

1. 制冷设备和保温库体采用一体化设计，结构紧凑，制冷效率高。

2. 所有工艺程序均在工厂内安装调试，避免异地安装周期长，质量不稳定等复杂因素。

3. 方便整体运输移动，可整体搬迁不用拆装,既可作为冷库使用，也可频繁更换使用场所。

4. 无土建要求，夯实的地面即可。

5. 操作简便，接电即可运行。

6、完善及时的售后服务：

首先要了解苹果的储存温度一般是在：-1℃～+5℃，合适的贮藏温度是-1℃～+1℃。湿度控制在90%～95%,二氧化碳3%,氧气含量3%,贮藏周期一般长达150-180天左右。

冷库的面积和价格直接挂钩，一般情况下要存放1吨苹果，至少需要10平方米，另外还有过道等其它的面积。另外，还有冷库的保温板、制冷系统机组、管道材料及其他配件价格的因素。苹果冷库除了做普通冷库之外，还可以做气调冷库，气调冷库的工艺更复杂，保鲜周期更长，是目前水果保鲜市场应用广泛的先进技术，但是造价相对普通冷库更高。所以具体的造价无法直接计算出来，需要根据企业自身的情况和需求来定。

1、苹果入库前进行筛选，剔除坏果、磕碰、烂果，以免污染“好果”；

2、入库前需要进行预冷，逐渐降温，以免苹果冻坏；

3、随时观察冷库中的苹果，如有腐烂需要及时清理，及时止损。