郑州浩博机械设备有限公司 郑州管城区正商国际广场A座501
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1 郑州浩博机械设备有限公司是一家以生产销售厨房设备为主的公司，
8 公司拥有多家生产和销售公司，
5 分布在全国各大主要城市，为客户提供便捷优质的服务。
3 公司产品涵盖了整个餐饮业，
8 开店所用设备在我们这里都可以一站式配齐，不用您再东奔西跑。
2 公司产品大致分为几个大类：商用制冷设备、烘焙设备、
8 面食设备、西厨设备、小吃设备、加工设备、
5 柜展示柜、自助餐设备、工程配套等等。
1 主要适用于中餐店、西餐店、小吃店、
2 烧烤店、蛋糕店、火锅店、奶茶店、
2 工厂厨房、户外美食流动摊等等。
本款专门用来制作肉丸、冻肉丸、章鱼小丸子的机器。采用电加热的方式，电压220v
，50HZ，功率是2kw，操作十分简单方便，很容易学和上手，章鱼丸子是一道美食，深受
年轻人的喜爱，口味多样，吃到嘴里富有嚼劲弹性，非常适合在商场和地摊或者学校门口。
一次性能制作28个，美食快速完成，小成本创业的好选择。
用不完的可放进0~5度冷藏柜里浸泡12小时。
取出再放进50度左右的温水?锝?2小时也可用，
(1)a、加1公斤章鱼粉及1，
（注，8公斤的脱水章鱼复水。手动鱼丸机制作方法：
脱水章鱼复水：把脱水章鱼洗净放在50度左右的温水里浸泡2小时。再加10至20个鸡蛋及加50克海鲜
皇酱用搅拌器或放入搅拌机内搅拌均匀及可,鱼粒浸泡液以当水使用味道更佳）,
b、包心菜250g+洋葱50g切成大约一公分块状
c、新鲜章鱼或复完水的脱水章鱼切成大约一公分块状待用（馅料可以用包莱或洋葱切碎
加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替）,偶尔搅拌一下,用电炉温至180度,用燃气即调大火加热3分钟,
（2）章鱼丸制作过程：
a、先热炉。再调小火操作
b、加热后用刷子涂上薄薄的一层油。5或1，免得章鱼烧吃起来太油腻。切记油不要放太多，
c、这时候就可以把搅拌好的小丸子桨料倒入模型的圆洞中约3/4满，接着把章鱼粒
（约二至三粒）、蔬菜依适当份量一一填入每份小丸子桨料中，
用少量调好的章鱼小丸子浆滴于炉子圆形内。加热约1分钟左右你就可以看到先倒入的桨料会膨胀溢出，等到你发现桨料周围已经和模型分离时。
这时就可以很快速的用钢笺顺时针靠紧丸壁翻转180度在小丸子边缘划一圈后，
这时你可以用竹签把溢出的桨料拨回洞中，(丸口转向底部前发现丸腔浆料不够填满丸囗时应及时往丸腔里补浆)。注满油煎至金黄色让章鱼小丸子四周的
表皮更为酥脆。概括即[章鱼粉酱漏在炉子上，然后再淋上少量的
桨料把章鱼粒、蔬菜盖住，再放
章鱼粒及青菜；旋转一圈定型，剩下的缺口往下靠，鱼烧粉及海鲜皇酱是主香、
沙拉酱、烧烤甜酱增加嫩滑囗感且有帮香作用、柴鱼片及海苔粉是提高观感及嘴嚼感。继续烧烤
另一边。加温到八十摄氏度，再清洗
干净就可以使用了.
.等整个
小丸子膨胀呈现圆型的时候用钢签翻转烧烤一下。就成丸子]
手动鱼丸机注意事项：
打开包装可以保存的时间是：沙拉酱1个月、章鱼粉3个月、鱼烧粉3个月、海苔粉3个月、
其它材料一般超过3个月以上、不用时要放在保鲜柜内，再补章鱼粉酱，
新的章鱼炉要先洗净；
d、起锅刷上混合??(烧烤酱1+海鲜皇酱3)淋上沙拉浆、撒上鱼烧粉、再按客人的要求撤上海
苔粉或柴鱼片、是否加芥茉酱也要看客人的要求而定。然后再放食用调和油半满浸泡半天，再转一圈。