截止阀的启闭件是阀瓣，阀瓣沿阀座的中心线作直线运动。可用于控制空气、水、蒸汽、各种腐蚀性介质、泥浆、油品、液态金属和放射性介质等各种类型流体的流动。因此，截止阀阀门非常适合作为切断或调节以及节流用。阀门的阀杆开启或关闭行程相对较短，而且具有非常可靠的切断功能，又由于阀座通口的变化与阀瓣的行程成正比例关系，非常适合于对流量的调节。
性能特点
(1)截止阀结构比闸阀简单，制造与维修都较方便。
(2)密封面不易磨损及擦伤，密封性好，启闭时阀瓣与阀体密封面之间无相对滑动，因而磨损与擦伤均不严重，密封性能好，使用寿命长。
(3)启闭时，阀瓣行程小，因而截止阀高度比闸阀小，但结构长度比闸阀长。
(4)截止阀介质只能单方向流动，不能改变流动方向。
（5）阀杆开启或关闭行程相对较短，并具有非常可靠的切断动作，适合作为介质的切断或调节及节流使用。
美标截止阀参数
1、504-F 符合MSS SP-85。
2、法兰尺寸符合ANSIB16.1(125 lb)。
3、结构长度符合ANSI B16.10(125 lb)。
4、工作压力：200磅/英寸2。
5、适用介质：水、油、气。
6、检测标准：MSS SP-85。
7、启闭方式有手轮式、齿轮箱式两种方式
8、材质有灰铁和球铁，密封有黄铜、青铜、不锈钢