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梅菜扣肉饼是浙江小吃，梅菜扣肉用的是肥肉，为了解油腻配上了梅菜 。梅干菜扣肉饼特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，梅干菜扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅干菜扣肉饼里面的梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香和松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。梅干菜扣肉饼是这两年非常流行的一种名小吃啦！!
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