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食品安全问题是世界各国高度关注的重要问题，对于与食品接触材料的检测各国有相应的法规出台，下面介绍一下美国餐具FDA检测相关事宜：

一、餐具欧盟法规1935/2004/EC

2005年起，欧盟新颁布了针对与食品接触物质的法令1935/2004/EC（Regulation NO. 1935/2004/EC ），该指令已取代以下两项法令：80/590/EEC和89/109/EEC，法令1935/2004/EC列明了与食品接触的产品/物质必须符合以下的条件：

1. 释出对人体健康构成危险的成分

2.导致食品的成分产品不能接受的改变

3.降低食品所带来的感官特性（使食品的味道、气味、颜色等改变）

餐具：美国食物和药品管理局FDA担任监管食物触摸资料，此类资料必需要通过检测认证，保证到达食物触摸安全规范，美国联邦法规CFR第21章对此类资料做出了具体规定，并将此类资料视为“直接食物添加剂”。

食物药品监督管理局主管：食物、药品（包括兽药）、医疗器械、食物添加剂、化妆品、动物食物及药品、酒精含量低于7%的葡萄酒饮料以及电子产品的监督查验，产品在运用或消费进程茶农的离子、非离子含辐射影响人类健康和安全项意图测验、查验和出证；

根据规定，上述产品有必要通过FDA检测认证证明安全后，方可在市场上出售，FDA有权对生产厂家进行观察、有权对违法者提出申述。

二、美国食物接触材料FDA法规

对于不同的食品接触材料FDA检测的测试内容和方法是不同的：

1. 有机涂层, 金属和电镀制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300.

测试内容：去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法

2、纸制品要求U.S. FDA CFR 21 176.170

测试内容：氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法）

3、木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800

测试内容：PCP

4、ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22.

测试内容：去离子水浸取法、3%醋酸浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法

5、丙烯酸树脂（Acrylic）要求U.S. FDA CFR 21 177.1010

测试内容：总提取物（in water,8%,50%alcohol fraction,heptane）去离子水、8%酒精

6、食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈U.S. FDA CFR 21 177.1210

测试内容：氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法）

7、EVA要求U.S. FDA CFR 21 177.1350

测试内容：氯仿萃取

8、三聚氰氨树脂(密胺)要求U.S. FDA CFR 21 177.1460

测试内容：氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法）

9、尼龙塑料要求U.S. FDA CFR 21 177.1500

测试内容：密度、熔点、盐酸中的溶解度、去离子水浸取法、95%酒精浸取法、乙酸乙脂浸取法、苯浸取法

10、PP要求U.S. FDA CFR 21 177.1520

测试内容：密度、熔点、正己烷浸取法、二甲苯

二、食物接触材料FDA检测：

1.食物添加剂：直接食物添加剂，次级食物添加剂，直接食物添加剂。

2.食物触摸物质：一般认为安全的物质、前同意物质。

3.特别类别资料中同意运用的物质。

4.法令中为答应运用且未制止运用的物质。

三、餐具FDA注册资料及流程：

1. 填写请求表

2.出具正式报价合同

3.寄样：样品

4. 测验完结，出具报告