油污及其危害:
当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。
环境健康隐患:
排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的危害。加大能耗从而减少设备使用寿命。
排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。
幼儿园油烟清洗规定和注意事项
国家规定人员聚集的餐饮单位必须进行厨房的油烟机清洗,油污是易燃物质,产生的火灾损失惨重,影响范围大,所以大家都非常重视油烟机清洗这项工作。幼儿园每年清洗时间基本是在秋季入学之前,由于幼儿的餐食都比较清淡所以油烟量相对来说较少,一年清洗两次即可。
注意事项:清洁很危险。建议您找专业的清洁机构来清洁油烟净化设备。此外,工人应更换工作服,佩戴防护眼镜和口罩,系好安全带,在清洁时注意安全。
目前宾馆、学校、企业的餐厅、食堂的厨房都需要大型抽油烟机。如果不经常清洗油烟机,油烟机和油烟管道表面会残留很多油渍,时间长了会形成油渍。如果不清洗,会影响油烟机和油烟管道的使用,容易引起火灾。餐厅和食堂的管理人员经常要求专业的家电清洗机构定期清洗。
吸排油烟机如何进行清洗?
吸排油烟机应用一段时间后,将会粘满油污和尘土,因而务必常常用湿布或粘有中性洗涤剂的软布擦试壳子等,以维持其整洁环境卫生,增加使用期。做清洗工作中时,一定要先断掉开关电源再拆下来厨房油烟罩,油标按顺时针方向旋下;拆扇叶时,先顺时针方向旋低处叶帽,随后十分小心地将扇叶拆下来,留意轻拿小心轻放,以防用力过度造成形变。
吸排油烟机应用一段时间后,将会粘满油污和尘土,因而务必常常用湿布或粘有中性洗涤剂的软布擦试壳子等,以维持其整洁环境卫生,增加使用期。做清洗工作中时,一定要先断掉开关电源再拆下来厨房油烟罩,油标按顺时针方向旋下;拆扇叶时,先顺时针方向旋低处叶帽,随后十分小心地将扇叶拆下来,留意轻拿小心轻放,以防用力过度造成形变。
吸排油烟机的壳子、厨房油烟罩、扇叶等构件的油污,能够用纯棉纱或软布蘸食用碱、家居清洁用的清洁液清理,也能用手抓锯木屑擦洗,直到将油污清洗擦清,随后用冷水清洗各构件上的水溶液或残余的木渣、纯棉纱等。各构件务必用干的软布擦水后,再按拆装时反过来的流程拼装,就清洁如新了。在电动机给油孔引入20号汽车机油或缝纫机油数滴。务必留意,在清理油污时,应尽量减少对电动机、接线端子、家用电器构件等沾下水和清洁液,以防减少吸排油烟机的电气设备介电强度能,造成走电。更不能私自更动电气设备路线。
油烟机的清洁技巧
一,储油盒免洗
先在盒内贴一层保鲜膜,保鲜膜的一部分超出储油盒,完全覆盖盒内表面,让油烟吸附在保鲜膜上,以便定期更换。
二、净竹轻刮法
抽油烟机扇叶的油网可以先拆下来,喷点东西除油烟,然后放入塑料袋中,静置15分钟后取出,然后在盆中放80的热水,用抹布擦干净。也可以用薄竹片轻轻刮掉一些油渍再清洗。
三、塑料瓶喷涂法
1.拿一个易拉罐,用针在盖子上戳几个洞,然后装上清洁精华液,再装上热水摇一摇。
2.打开抽油烟机,用盛有清洁精华液的罐装瓶将清洁液喷到需要清洁的部位,可以看到油渍会流入储油斗,储油斗在加油的同时会倒掉。
3.油烟机的风叶外面有一个网罩,可以先拆下来加强洗涤。
4.用抹布清洁进气口、表面和灯罩周围的区域。