白玉蜗牛具有食量小，增长快，成活率高，产卵量大，饲养周期短的特性，是国内蜗牛中首屈一指的佼佼者，可广泛应用于食品，药品，美容及副产品加工，该品种对养殖要求极低，经考察，适合全国各地养殖，真正的投资少，见效快，回报高的致富项目
蜗牛在我国用以食用和药用历史悠久。2000多年前的《尔雅》“释鱼篇”中详细地记载了蜗牛。公元前6世纪，陶弘景的《名医别录》就记录了蜗牛治病的实例。公元1774年明代的李时珍在《本草纲目》中较详细地记述了蜗牛的形态及药用价值。20世纪以来，不少科学家对蜗牛的研究曾作出了很多贡献，尤其对蜗牛的养殖与应用均作过不懈的努力，但一直未取得突破性的进展，直到80年代前，我国大陆蜗牛的产量及出口的数量还很小，出口量不及台湾省的1/10。但自从80年代末期，当人们对蜗牛进行了全面地分析和化验后，发现其体内含有20种氨基酸，30多种酶以及血液凝集素等，真正了解了蜗牛对人类的价值与作用后，蜗牛的养殖业就蓬勃发展起来，并逐渐成为我国城乡日益兴旺的一项家庭副业。
目前，河北、广东、福建、上海、浙江、湖北、海南、江苏、河南、山东、湖南、四川、辽宁、内蒙古、甘肃等20多个省市均出现了人工饲养蜗牛热潮，并向规模化、产业化方向发展，我国的蜗牛养殖正在赶超世界先进水平。
喷水调温 夏季“通风”频繁常导致饲养间内空气湿度的下降，所以一般要于每次“通风”时用喷雾器给池壁及地面喷水，每天喷1—2次使室内空气相对湿度维持在85－90％，饲养土湿度维持在40％。在养殖期间要经常观察蜗牛的活动情况，如发现螺壳乳白则是湿度过低；螺壳湿淋淋的则表明湿度大了；发现螺口出现粘液膜时可能是饲养上缺水所致；如蜗牛群集在池壁上夜间也不下来觅食表明饲养土太湿了。白玉蜗牛
通风降温 我国夏季南北各地普遍高温，白天气温多超过30℃，高者达35—40℃。白玉蜗牛生长发育的适宜温度是25—28℃，且要求昼夜温差不超过5℃。若温度过高则导致夏眠，温度过低蜗牛也停止摄食。所以采取灵活的降温措施是夏天蜗牛饲养的重要工作。一般家庭养殖可采取早晚通风的办法给饲养室降温。具体做法是：当饲养室内的温度达30℃以上，且据天气预报以后几日仍维持晴热天气时于每天早晨或傍晚打开门窗靠空气对流使室内温度降低，时间一般为30分钟左右当温度降至26℃左右时即可停止通风。若遇特殊的高温天气要适当增加通风次数及每日通风时间。连续阴雨天气外界温度较低则勿须通风。
一、蜗牛的生活特性：
三喜：阴暗、潮湿、温暖
二、法国散大蜗牛饲养方式：
1、饲养环境：楼房、平房、十室、防空洞蔬菜大棚等都可饲养。用木箱、塑料盆、砖池子等每平方米面积立体饲养成牛3000——5000只，生长牛1万只，幼牛可养几万只。
2、管理方便：一个劳动力（家庭妇女）可同时饲养成牛七万只，每天只需投食一次，不需要专人看管。
3、养殖的温度和湿度：适宜温度10——30摄氏度，种牛较佳温度18——24摄氏度，饲养土湿度35——40%，空气湿度70——85%。
4、饲料：蜗牛以青饲料为主，各类青菜、瓜果叶、菜根、薯类茎块、无毒的野菜、剩饭菜、骨头、豆腐渣等。蜗牛的食量极小，100只种牛一天只食用一片菜叶子。
5、蜗牛的繁殖特点：蜗牛属雌雄同体（每只不分公母、异体交配受精后个个产卵）。种牛每年繁殖1——4次，每次产卵70——200个，12——15天可孵出幼牛。
三、蜗牛种价格为6元/只：购一组（200只）蜗牛以上的养殖户要和公司签定书面合同。产品回收到2010年4月1日。
四、回收价格：每公斤20元（每只体重8克以上）。交货五十公斤以上报销托运费。
五、效益：每个家庭用一间10——15平方米的空房，以200只优良种牛为起，实行科学养殖，12个月收入3000——5000元左右。大棚放牧效益更佳，半亩大棚年收入2万元左右。
六、引进蜗牛前的准备工作：
1、饲养蜗牛房间的温湿度的调整。2、盛放种蜗牛的饲养箱规格（40×50×15厘米），每组种蜗牛开始只需三个即可，以及盖饲养箱的玻璃等。3、饲养土：沙土比例3：1。4、饲养蜗牛的：温度表、喷壶、清理蜗牛粪便的小铲。