刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院

- 粉红之心吐司 -

在花鸟市场买了粉粉嫩嫩的芍药，于是就做了应景的粉红之心吐司~

原创作者 爱美食的拉拉

食材

用料

高筋面粉

300g

鸡蛋

1个

盐

3g

糖

20g

奶粉

50g

玉米油

20g

水

130g

干酵母

3g

红丝绒液

4滴

蜜红豆

40g

1 / 除红丝绒液和蜜红豆之外的材料入面包桶。

2 / 启动揉面程序，揉面40分钟。

3 / 均分成2份。

4 / 其中一个加红丝绒液。

5 / 揉面。

6 / 一发1小时。

7 / 将白面团擀成长方形。

8 / 红面团擀成等大的长方形。

9 / 红面团压在白面团上。

10 / 铺上蜜红豆。

11 / 从短的一边卷起。

12 / 放入土司盒，进行二发。

13 / 烤箱200度，烤制40分钟。

14 / 成品。

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