黄颡鱼属于杂食性鱼类，主要生活的区域在南方热带地区，这种鱼目前养殖的人数非常多，因为这种鱼的肉质细嫩，口感很好，长期食用对身体很有好处，这种鱼虽然是杂食性鱼类但是主要的食物还是肉食。
鱼苗的驯化过程很简单，驯化初期要在池塘内的每个角落都投放饲料，幼苗适应饲料后就会逐渐的缩小投食的范围，驯化成功后就可以在固定的投放地点进行喂食啦，驯化的好处主要是方便日后的管理，同样观察黄颡鱼的生长情况也很方便。
实践表明,成鱼塘套养黄颡鱼,不需增加饵施也不影响其它鱼类生长,还可有效清除池中与养殖鱼类争食、争氧的野杂鱼虾,促 进池塘水体、资源的综合利用和生态良性循环。同时,黄颡鱼还能吞食水中的锚头蚤及桡足幼体,减少鱼病的滋生,提高养鱼经济效益。
池塘消后,第3天开始注水,注水深70厘米左右,进水口要用40目的密网过滤,防止敌害生物进入,之后每亩泼洒发酵后的消粪肥150公斤或豆浆50公斤,有条件的用生物肥水剂效果较好。培育浮游生物,如塘水很肥,可少施或不施肥。