选择池塘。选择面积5~20亩的池塘,要求有充足的水源,水质符合养殖用水标准。池塘进排水方便,池底平坦,能保证1.5~2m水深,因水深不够,光照过强,不适合黄颡鱼喜弱光下摄食的习性。同时要求池塘底质以沙质土,底部淤泥控制在10~15cm,并要求保水及保肥性好,有机物质分解较快,池塘容易培肥,每个池塘必须配备增氧机和抽水机等机械设备。
池塘消后,第3天开始注水,注水深70厘米左右,进水口要用40目的密网过滤,防止敌害生物进入,之后每亩泼洒发酵后的消粪肥150公斤或豆浆50公斤,有条件的用生物肥水剂效果较好。培育浮游生物,如塘水很肥,可少施或不施肥。
为了使鱼苗在下塘后能获得较多的适口饵料(轮虫、小型枝角类),一般在清塘10天后(轮虫、小型枝角类繁殖高峰期)开始放苗。放苗时一定要注意调节温差,温差不能超过5°C。放养时间在晴天的上午合适,每亩放养花10~15万尾。
在鱼苗培育的整个过程中都依赖于天然饵料,不但刚下塘的鱼苗需要充的话口饵料而以后各个发育阶段也都要有丰富的适口饵料,因此天然饵料是否充足适口是养好鱼苗的关键。在培育过程中,每天早上、傍晚要检查池中的饵料生物量,通常鱼苗下塘饲养3~5天后,池中饵料生物量就会逐渐下降,这时应及时补充有机肥料每2天泼洒一次豆浆,其量为每亩10~15公斤,或从其他池塘中捞取浮游生物作为补充饵料,同时毎隔一周加水次,每次加水10~20厘米左右,保持水质良好,随着鱼苗的生长加到1.5米左右。鱼苗经过15天的饲养,体长可达3厘米。