养殖黄颡鱼的池塘选择在没有污染，交通方便，水电便利的地块最适合搭建池塘，养殖的池塘也可以使用废弃后的家禽用的池塘，养虾，养蟹，这样的废弃池塘都可以用来改建成黄颡鱼养殖的池塘，池塘位置挑选完成后进行搭建或者是改建工作。
一般多采用配合饵料进行驯化喂养,饵料采用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂进行配合而成,蛋白含量40%以上,野 生黄颡鱼喜昼伏夜岀摄食在人工养殖条件下经5~7天驯化,完全可以上饵料台白天摄食。在苗种入池2天后采用人工饵驯化,驯化时配以固定的饵信号,进行定点、定时饲训练。经耐心驯化5~7天后即可正常喂。日饵2次,早晚各一次,饵率3~5%,在这一基础上还应根据天气与水质情况对饵量进行调整。
池塘留水10~20厘米,每亩(667平方米)用生石灰150公斤化水,待生石灰吸水溶化后趁热将石灰水均匀泼洒到池中,第2天用铁耙翻动塘泥,使石灰浆与淤泥充分混合,彻底杀灭野杂鱼及有害生物,同时又使淤泥里的休眠浮游生物卵露出泥面得以萌发。
黄颡鱼有较强的抗病能力,养殖期间,常保持良好的水质环境,要坚持“以防为主,防重于治”的方针,定期对水体、食场、进行消,保持良好生态环境,就很少发生病害。在病害防治中,应使用允许的高效、副作 用小的药 品。由于黄颡鱼为无鳞鱼,对药 物敏感,要慎重选用,因此,在给黄颡鱼用药时,一定要严格控制用量 。