野生黄颡鱼是肉食性为主的杂食性鱼类，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水生无脊椎动物，有时也捕食小型鱼类，食性随环境和季节变化而有所差异。
养殖黄颡鱼的投入成本有:池塘租金、鱼苗费用、饵料费用。
池塘租金，这是我们养黄颡鱼首先需要投入的成本，在农村来说租金相对便宜一点，一亩地池塘的租金大约在800元左右。如果是在城市里，鱼塘租金可要1200/亩，自己有池塘的话，那么投入成本可以省回一笔。
严格的清塘消毒：清塘消毒既可杀灭野杂鱼，减少争食对象，又可杀灭水体致病因子，改善水质，使黄颡鱼有一个良好的摄食生长环境。池内野杂鱼、杂虾较多，会同黄颡鱼争夺饵料，凶猛性鱼类甚至会残食黄颡鱼，降低饲料利用率，因而应注意将其清除。
最重要的是要保持水中的透明度，当发现水中的溶氧量在持续降低的情况下，还要注意打开溶氧机，为黄颡鱼的生长补充足够的氧气。如果是在冬天的话，周围环境中的温度比较低，此时要注意换水的次数和时间也要降低，保持池塘当中水的温度才是关键。