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盆菜过往是广东客家特有的饮食文化，后来经过迁徙发展现已经成为华南地区一种特色餐饮，尤其在广东及香港等地区盛行。
逢年过节，家人团员、同事聚餐，大盆菜皆适合作为餐桌上的主菜，一层层美食在盆里层恋叠嶂，一道道美味品下去，交流谈心之间还能纵情尽享这美食岂不是人间一大快事！
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