“消化饼”的概念虽迎合了90年代人们粗粮=健康的概念认知,但作为“后起之秀”,现在只占整个饼干市场很小的比例(2%以下),且不少人都以为是肠胃不好的人食用的饼干。
又经调研得知,“消化饼”市场极度混乱,同类饼干的名称不下十余种:全麦饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼、全麦粗纤维饼、燕麦纤维饼、五谷杂粮饼、麦纤饼、麦胚饼、麦纤胚饼,等等;
在如此小的市场份额之下拥有如此繁多杂乱的产品名称,对市场培育是极为不利的,同时也增加了对消费者进行教育的成本和困难程度。
在强手如林的行业背景下,在水浅鱼小的品类争夺中,华美新品欲得一席之地,难度可想而知。
可以说,华美在这一小的细分市场中竞争,很难有所作为。
市场定位:作为新产品,如果继续在“消化饼”市场中打转,必须面对市场空间狭小,消费者认知度低及需要大量普及教育等重重困难。