变频打浆机-鱼丸打浆机,打浆机，是丸子生产线不可缺少的丸子配套设备，鱼丸打浆机从口感上来说，打浆机在丸子加工过程中起到了很大的作用，使丸子口感更Q弹顺滑。
变频打浆机简介
全自动变频调速打浆机是加工各种水果果酱、蔬菜汁以及肉丸等产品的理想设备。采用变频调速，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。打浆桶外层带有水循环冷却系统，通过冷却水的循环运转，降低在高速打浆过程中的温度，使它所生产的浆料具有均匀性好的特点。鱼丸打浆机在打浆过程中，降低物料温度，不因高速打浆过程而失去原有的色，香，味，保持了物料的口感。打浆过程完毕，气动阀自动开启出料口，旋转出料。倒料操作方便,功能齐全,性能优越,容量可选,兼容性强,省时省电。
变频打浆机工作原理：
其工作原理是将肉抱团拉丝，无极变速拍打，使肉类纤维中发挥的吸水量和重组织性强，使所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅使用。鱼丸打浆机同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产，打浆机操作方便、噪音小，本机设计合理，操作安全，外表美观大方。
变频打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节很大程度在于打浆机的选用，鱼丸打浆机该机在工作过程中稳定性好，打浆速度快，升温低，机座稳固可靠。所产的肉浆富有弹性，口感好。