听人说起羊奶的优势,讲到的就是:分子小,易消化,不上火。但我们给顾客介绍羊奶粉时,却常常得到这样的质疑——“都说喝羊奶容易上火!”
那羊奶到底为什么不会上火呢?今天我们来着重聊聊这一点!
要解决这个难题,我们首先要搞清楚,为什么大家会建立起喝羊奶容易上火的认知。
羊奶是我国北方常见的一种乳品。羊乳中的蛋白属于动物蛋白,在消化过程中会消耗水分,而北方天气干燥,再加上北方人饮水习惯没有南方好,因此喝完羊奶后可能会出现口干现象,从而被误认为“上火”。
其次,也是大众因此误解最深的一点,由于羊肉性味甘热,吃多了确实会上火,尤其现在烧烤、火锅成了“国民度”很高的美食,羊肉作为其中的主角,声名远播,其中自然就包括“上火”,而从羊肉的属性联想到羊奶的属性,是完全符合普通大众的认知逻辑的。
原因我们搞清楚了,那怎么解释这一问题呢?
冲调好的配方奶粉中90%的成分是水,因此,纯配方粉或母乳+配方粉混合喂养的宝宝一般是不会缺水的。
而《本草纲目》中有记载,“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺”;“羊乳甘温,可润燥治口疮”。《食疗本草》中也有提到,“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠。合脂作羹,补肾虚,利大肠”。
羊奶的温而不燥具有如此权威的背书,用以解释这个问题是不是更有底气?
“上火”的病因可以概括为五个方面:①外感火热之邪;②寒邪入里化热;③七情过激,郁而化热;④饮食不节,积久化热;⑤房室劳伤,劫夺阴津。
而宝宝上火的原因属于以上哪一种呢?
中医认为,三岁以下的宝宝是“纯阳之体”,体质偏热,容易出现阳盛火旺的“上火”现象。
特别是孩子的肠胃还正在发育的阶段中,消化功能也没有完全发育成熟,在食物和营养没能完全消化吸收的情况下,自然就会出现上火的症状。
而羊奶,其蛋白质分子体积仅为牛奶的1/3,易吸收,易消化。因此容易上火的说法是站不住脚的。