展会名称：中国焙烤秋季展览会暨家庭烘焙用品展览会(Bakery China Autumn)
展会时间：2021.10.15-10.17
展会地点：国家会展中心（上海）
展出展厅：7.2馆、8.2馆
展会规模：60,000平米
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
展出产品：烘焙原料、烘焙设备、烘焙生产、烘焙产品包装解决方案、家用烘焙、烘焙特许加盟、烘焙相关实验室与检测设备、展示柜、储藏与冷藏柜餐饮设备、OEM/ODM 代工、信息技术、饼店装饰、物流、媒体、其他相关服务。
上届展商构成：来自17个国家565家展商，展出面积46,000平米，培训、互联网及其他26%，烘焙特许加盟15%，家庭烘焙相关产品28%，咖啡、饮品与轻食18%，焙烤包装解决方案305，焙烤生产45%，焙烤设备42%，焙烤原料及成品74%；
上届观众组成：来自48个国家及地区的70,000人次观展，个人工作室、私房、电商微商、家庭烘焙爱好者28%，商超、卖场2%，进出代理商1%，餐饮、酒店、咖啡厅5%，烘焙师8%，学校、培训机构9%，焙烤食品生产企业、糕点厂13%，经销商、代理商14%，连锁和独立面包、甜点、糕点店19%，其他1%。
【点评】
1.家庭烘焙用品主题体现地更明显，以区别于春展的主体服务范围；
2.春季展、秋季展一起联动后，秋季展的展出规模不断提升；
3.秋展现场的会议及论坛内容质量较高，具有较高的行业热点性；