展会名称：2021春季全球高端食品展（休闲食品糖果零食及巧克力展）
展会时间：2021.05.06-05.08
展会地点：上海国家会展中心
展出展馆：3号馆-4.1号馆
展会规模：60,000平米
主办单位：高登商业展览
展出产品：糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、进口食品；冰淇淋、冷冻冷藏食品及低温乳品、饮料等；原料及配料；加工及包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等。
上届展商构成：展出面积近45,000平米，展商753家，休闲食品企业49.97%，冰淇淋冷冻冷藏食品企业31.29%，调理代餐类食品企业3.22%，食品包装配料企业10.43%，机械设备企业2.02%，品牌咨询策划企业1.70%。
上届观众构成：观众总数78,329人次，专业观众占总参观人数的91.09%，流通渠道买家占34.12%，商超卖场采购占25.13%，连锁便利店占15.24%，电子商务买家占9.79%，夫妻店买家占6.32%，餐饮渠道买家占3.54%，其他专业买家占比为5.86%。