从酒醅人池封窖发酵至下一次开窖起糟取酒的时问，以天为单位。
依照五粮液酒风格和质量要求，对不同风格侍点、不同酒龄的原生态原酒(不添加任何外来物质)进行筛选组合，达到全面协调，形成本品自有风格质量的工序。
中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。
白酒保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。
我公司各种老酒回收只回收真品！不收来历不当物品，提供上门服务，专业、高价、长期收购，欢迎新老顾客来电咨询！ 本店经营多年，诚信可靠，价格公平合理，可以电话咨询价格，预约上门收购。 是一家严格烟酒回收公司，追求绿色合作以求双赢。公司自开业以来有很多成功的回收案例，也得到个人，家庭，企业以及很多机构的一致好评，本公司把诚信摆在首要位置，本着 “ 诚信为本 ” 的原则，依照 “ 服务大众 ” 的态度，勤勤恳恳的经营，公司上门服务，价格高于同行。